Biografie Luc Gesing

Luc Gesing werd geboren op 3 december 1973 te Enschede. Luc groeide op in Haaksbergen als oudste van drie kinderen. Al op jonge leeftijd wist hij dat hij "iets met eten" wilde. Door vaak bij de bakker en de kok in de keuken naar binnen te gluren, verbaasde het dan ook niemand dat hij na de lagere school voor het koksvak koos.

Na het behalen van diverse koksdiplomaīs, heeft Luc brede ervaring opgedaan in diverse toonaangevende Nederlandse restaurants als Parkheuvel te Rotterdam, Chalet Royal te Den Bosch en het Amstel Hotel in Amsterdam. In 2000 verwierf Luc de titel SVH Sterklas, de op een na hoogst bereikbare graad in het koksvak. In 2001 deed Luc zijn intrede in de keuken van Landgoed Lauswolt te Beetserzwaag, waar hij vanaf dat moment tot 2003 de scepter zwaaide als Sous Chef kok.

Van juni 2004 t/m januari 2009 was Luc eigenaar en Chef kok van restaurant De Blanckenborgh in Haaksbergen. Het restaurant is tevens huis der gemeente en is gevestigd op een unieke locatie die voor diverse doeleinden te gebruiken is.

Kwaliteit staat hoog in het vaandel. Lucīs motto is "gasten moeten zich welkom voelen en zowel culinair verwend als verrast worden."